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¿Qué tal chicos-as ? ¿Cómo van las vacaciones?

Ya he recibido la receta de las lenguas de gato de Laura Alberdi, aquí os la copio:

          LENGUAS DE GATO

 

                                   INGREDIENTES.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1. 125 g. de mantequilla.
2.125 g. de azúcar
3.125 g .de harina
4.1 huevo
5.1 cucharada de leche
      Aquí tenéis tambiénla receta de los bombones de crispies.

       BOMBONES DE CRISPIES

                               

Ingredientes

  • Chocolate fondant (tableta), 1 unidad
  • Mantequilla, 150 gramos
  • Almendra picada, 100 gramos
  • Crispis, 80 gramos

Preparación

Derretir el chocolate junto con la mantequilla en un cazo al fuego, al baño María, removiendo y cuidando que no hierva.

Dejar enfriar hasta que esté templado, batir bien e incorporar las almendras y los crispis, removiendo hasta que esté todo bien integrado.

Verter la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado, formando una capa de unos 2 cm de espesor. Los podéis poner también en moldes de magadalenas.

Dejar enfriar un poco antes de cortar en cuadraditos y adorna al gusto.

Espero que os gusten.

FELIZ AÑO NUEVO.